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很多食品和药品的生产都和微生物的发酵技术...>
很多食品和药品的生产都和微生物的发酵技术有关，下列产品与发酵没有直接关系的是（）A．面包B．酸奶C．大米饭D．青霉素
1人问答
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问题描述：

很多食品和药品的生产都和微生物的发酵技术有关，下列产品与发酵没有直接关系的是（）

A．面包

B．酸奶

C．大米饭

D．青霉素

姜勇回答：
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　　微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等，大米饭就是把把大米加热煮熟，与微生物的发酵无关．可见C符合题意． 　　故选：C
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