如图表示酵母菌的细胞结构及部分相关的实验和实验结果,请回答:
(1)酵母菌是理想的酒精发酵菌种,图中可产生CO2的场所有___(填标号),产生酒精的场所是___(填标号).
(2)在酿酒过程中通常要先通入一定的氧气使酵母菌迅速繁殖,在这一阶段酵母菌迅速繁殖的主要方式是___,制作过程中需要适时拧松瓶盖,但不能完全打开,是___.
(3)葡萄汁为酵母菌、醋酸杆菌等微生物的生长提供的营养成分是___.