某同学在家指导妈妈“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”.下列有关说法正确的是()
A.制作酸奶需要密封,而制作葡萄酒不需要密封
B.制作酸奶和葡萄酒都需要先通气
C.制作酸奶的菌种属于细菌,酿制葡萄酒的菌种属于真菌
D.制作酸奶和酿制葡萄酒的菌种都属于真菌