主要编著一部《齐民要术》其中内容十分丰富,包括各种农作物的栽培、家畜家禽的饲养及农产品的加工制作等技术.如耕锄,书中根据北方的气候特点,指出秋天要深耕,春夏则浅耕,耕作时土壤须干湿适宜,宁干勿湿,过湿会造成板结,不如不耕.强调在作物生长过程中要勤锄,以除草、松土、保墒.如选种,提出留种要优良纯净,单收单放,不可混杂.书中搜集介绍农作物的许多品种:粟有86个品种,粳稻有13个品种,秫稻有11个品种.如施肥灌溉,书中记载了肥料的种类,特别提到绿肥,以绿豆的绿肥最好,强调施用熟肥,通过踏粪、压青和堆积等方法制取.又灌溉要适当,水稻在薅后、熟前应排水晒田.其他如作物的轮种、套种、嫁接、防冻害,家畜家禽的防病、治病,以及酿酒、制醋、制酱、腌肉、剪毛、制毡等等,书中都分别作了记述.《齐民要术》不仅总结了各种生产技术,而且包含着因地制宜、多种经营、商品生产等许多宝贵的思想,它在我国和世界农业发展史上都占有重要的地位.