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下列为不饱和高级脂肪酸的是?1.硬脂酸2.软脂酸3.油酸4.亚油酸
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问题描述:

下列为不饱和高级脂肪酸的是?

1.硬脂酸

2.软脂酸

3.油酸

4.亚油酸

耿新回答:
  选3.油酸4.亚油酸硬脂酸:主要成分为十六碳、十八碳的饱和酸,分子式为CH3(CH2)nCOOH.软脂酸:一种饱和高级脂肪酸.学名“十六烷酸”分子式CH3(CH2)14COOH.油酸:一种不饱和脂肪酸.分子式CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7C...
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