下列关于酶的表述,不正确的一项是()
A.化学反应前后,酶的化学性质和数量保持不变
B.一旦离开活细胞,酶就失去催化能力
C.酶的高效性是因为酶能显著降低反应的活化能
D.大多数酶为蛋白质,少数为RNA