新型食品保鲜剂“纳米α铁粉”被称为“双吸剂”.
(1)“双吸剂”工作原理是利用了铁的生锈,铁生锈实质是铁与___和___等物质发生化学反应的结果,铁锈的主要成分是___(填写化学式).
(2)若用化学方法检验使用一段时间的“纳米α铁粉”是否完全失效,可选用___检验,若出现___的现象,说明该双吸剂仍可使用.