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某校生物兴趣小组在学习了课本实验“探究温度对酶活性的影响”后,想进一步探究在一个小区间内的两个温度(t1<t2)条件下的酶的活性,他们进行了如下实验:取四支试管,编号A、B、C
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问题描述:

某校生物兴趣小组在学习了课本实验“探究温度对酶活性的影响”后,想进一步探究在一个小区间内的两个温度(t1<t2)条件下的酶的活性,他们进行了如下实验:

取四支试管,编号A、B、C、D,向A、B试管中各加5mL 5%淀粉溶液,向C、D试管中各加入2mL淀粉酶溶液,将A、C和B、D试管分别置于温度为t1、t2的恒温水浴中保温10min,然后将C、D试管中的溶液分别加入到A、B试管中,摇匀后继续在各自恒温水浴中保温10min.请分析回答:

(1)该实验的自变量是______,实验中需控制的无关变量主要有______.(答出两点即可)

(2)利用提供的U形管(已知溶液中的淀粉及其分解产物不能通过U形管底部的半透膜)继续完成探究实验:

实验步骤:

①取______的试管A、B中的溶液分别倒入U形管的A、B两侧并标记液面高度;

②一段时间后观察______的变化.

实验结果预测和结论:

a.如果______;

b.如果______;

c.如果______.

黄宜军回答:
  (1)该实验的目的是“探究温度对酶活性的影响”,因此自变量为温度,除了温度之外的其他变量都是无关变量,如pH、淀粉溶液的量、淀粉酶的浓度等.   (2)①在完善实验步骤时,要注意遵循单一变量原则,因此实验组和对照组试管中加入的溶液一定要等量.   ②该实验的因变量是淀粉的分解量,因溶液中的淀粉及其分解产物不能通过U形管底部的半透膜,因此淀粉分解得越多溶液的物质的量浓度越大,吸水能力就越强,液面就会随之升高,所以一段时间后应观察两侧液面高度.   实验结果有3种情况,即:   a.如果A侧液面上升,B侧液面下降,则温度为t1时淀粉酶的活性强;   b.如果A侧液面下降,B侧液面上升,则温度为t2时淀粉酶的活性强;   c.如果A、B两侧液面高度相同,则温度为t1、t2时淀粉酶的活性相同.   故答案为:   (1)温度 pH、淀粉溶液的量、淀粉酶的浓度等   (2)①等量②(两侧)液面   实验结果预测和结论:   a.A侧液面上升,B侧液面下降,则温度为t1时淀粉酶的活性强;   b.A侧液面下降,B侧液面上升,则温度为t2时淀粉酶的活性强;   c.如果A、B两侧液面高度相同,则温度为t1、t2时淀粉酶的活性相同.
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