根据下列条件,求二次函数的解析式.
(1)当x=3时,函数有最小值5,且经过点(1,11);
(2)函数图像与x轴交于两点(1-根号2,0)和(1+根号2,0),并与y轴交于(0,-2);
(3)已知二次函数的图像过(-2,0)和(3,0)两点,并且它的顶点的纵坐标为125/4,求它的解析式.