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【如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程,叙述正确的是()A.过程①和②都只能发生在缺氧条件下B.过程①~④所需的最适温度基本相同C.过程③和④都需要氧气的参与D.过】
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问题描述:

如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程,叙述正确的是()

A.过程①和②都只能发生在缺氧条件下

B.过程①~④所需的最适温度基本相同

C.过程③和④都需要氧气的参与

D.过程①和③都发生在酵母细胞的线粒体中

杜纲回答:
  A、过程①能发生在有氧和缺氧条件下,过程②只能发生在缺氧条件下,A错误;   B、过程①②③所需的最适温度为18~25℃,过程④所需的最适温度为30~35℃,B错误;   C、过程③表示有氧呼吸的第二和第三阶段,该过程需用氧气的参与;过程④表示果醋发酵,由于醋酸菌是嗜氧菌,因此该果醋也需要氧气的参与,C正确;   D、过程①和②都发生在酵母细胞的细胞质基质中,过程③发生在酵母细胞的线粒体中,D错误.   故选:C.
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