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【生物化学中的IU是什么】
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生物化学中的IU是什么

刘茂华回答:
  有些药物如维生素、激素、抗生素、抗毒素类生物制品等,它们的化学成分不恒定或至今还不能用理化方法检定其质量规格,往往采用生物实验方法并与标准品加以比较来检定其效价.通过这种生物检定,具有一定生物效能的最小效价单元就叫”单位”(u);经由国际协商规定出的标准单位,称为”国际单位”(IU).国际标准品主要是供给各国来建立和标化自己的国家标准品.对于还没有建立国际标准品的药物可以由本国制订国家标准品.   一个”单位”或一个”国际单位”可以有其相应的重量,但有时也较难确定.单位与重量的换算在不同的药物是各不相同的.   1931年国际联盟卫生组织的维生素委员会,首先规定了各种维生素的国际单位;如每1个国际单位的维生素A相当于0.3微克,若是它的乙酸盐则为0.344微克,维生素P相当于0.025微克,维生素E相当于1毫克等等.虽然许多维生素现今已改为重量表示,但维生素A和D仍然沿用国际单位.   各种激素1国际单位折合国际标准制剂的重量为:黄体酮1毫克、绒毛膜促性腺素0.1毫克、垂体激素0.5毫克、催乳激素0.1毫克、胰岛素45.4微克.   抗毒素的效价检定,通常是以能中和100单位毒素的量,作为一个抗毒素单位.   抗菌素多半用单位表示其效价,随着科学研究和工业的发展,它们的化学结构也逐步明确,它们的含量可用理化检定方法表示它的有效成分的重量,所以目前也较多地采用重量表示了.参考资料:食品论坛
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