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D型氨基酸和L型氨基酸究竟在空间结构上有什么区别?"除甘氨酸外,所有氨基酸分子中的阿尔法碳原子都是不对称的,因此有D型和L型两种构型."
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问题描述:

D型氨基酸和L型氨基酸究竟在空间结构上有什么区别?

"除甘氨酸外,所有氨基酸分子中的阿尔法碳原子都是不对称的,因此有D型和L型两种构型."

韩家德回答:
  氨基酸中与羧基直接相连的碳原子上有个氨基,这个碳原子上连的集团或原子都不一样,称手性碳原子,当一束偏振光通过它们时,光的偏振方向将被旋转,根据旋转的方向分为左旋和右旋即D系和L系,如D-丙氨酸是右旋的和L-丙氨酸...
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