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【月桂酸的化学性质以及用途?它与氢氧化钠会反应吗?它和硬脂酸有什么共同点和不同点?】
1人问答
问题描述:

月桂酸的化学性质以及用途?

它与氢氧化钠会反应吗?它和硬脂酸有什么共同点和不同点?

齐同军回答:
  月桂酸和硬脂酸都是高级脂肪酸,也都是直链饱和脂肪酸,月桂酸是12个而碳硬脂酸是18个,月桂酸和硬脂酸有明显的酸性,可以与NaOH反应皂化,月桂酸和硬脂酸属于同系物,化学性质比较接近,但是硬脂酸酸性更低并且更接近烷烃,...
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