小明用面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、橄榄油等原料制作蛋糕.
(1)上述原料中,富含糖类的是___.
(2)下列量杯中,最适合量取80mL牛奶的是___(填序号)
(3)蛋糕散发出阵阵香味,说明分子具有的性质是___.