下列为探究pH对酶活性影响的实验
(一)可供选择的实验材料:新鲜的淀粉酶溶液、蒸馏水、氢氧化钠溶液、可溶性淀粉溶液、盐酸、斐林试剂、双缩脲试剂等.
(二)实验步骤:
步骤 | 试管1 | 试管2 | 试管3 |
1 | 1mL新鲜的淀粉酶溶液 | 1mL新鲜的淀粉酶溶液 | 1mL新鲜的淀粉酶溶液 |
2 | 1mL蒸馏水 | ① | ② |
3 | 2mL可溶性淀粉溶液 | 2mL可溶性淀粉溶液 | 2mL可溶性淀粉溶液 |
4 | 600C水浴保温5min|||
5 | 2mL③试剂,振荡|||
6 | 水浴加热2min|||
7 | 观察3支试管中溶液颜色变化变记录
(2)在上述实验中,自变量是______,因变量是______,检测因变量的方法是______.