对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中,错误的是()
A.葡萄汁装入发酵瓶时,要留有
B.用清水冲洗葡萄除去污物,应反复多次冲洗
C.制葡萄酒的过程中,除在适宜的条件下,时间应控制在10~12d
D.制葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高些,但时间一般控制在7~8d左右