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根据生物组织中的有机物与某些化学试剂相互作用能产生颜色反应的原理,可以检测生物组织中某些有机物的存在.根据如表所列各种材料回答问题:各种可供实验的材料梨黄桃
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问题描述:

根据生物组织中的有机物与某些化学试剂相互作用能产生颜色反应的原理,可以检测生物组织中某些有机物的存在.根据如表所列各种材料回答问题:

各种可供实验的材料
黄桃胡萝卜黄豆花生小麦
(1)其中适合于检测还原糖的是___,理由是___.

(2)检测蛋白质时用到的试剂是___,反应后得到颜色是___.

(3)在做糖和蛋白质检测实验时,在检测之前,可以留出一部分样液,其主要目的是___.

(4)生活中可以用相应的试剂鉴定某些物质的存在,比如用___可以检验糖尿病患者的尿液中的葡萄糖,用苏丹Ⅲ(苏丹Ⅳ)检测脱脂奶粉中___的含量.

唐雷回答:
  (1)还原糖鉴定需要选择还原糖含量丰富,并且无色或浅色的材料,由于梨的组织颜色为白色,并且含糖量高,因此适合于检测还原糖.(2)检测蛋白质时用到的试剂是双缩脲试剂,反应后得到颜色是紫色.(3)在做糖和蛋...
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