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【现提供新配置的斐林试剂甲液(0.1g/mLNaOH溶液)、乙液(0.05g/mLCuSO4溶液)、蒸馏水,则充分利用上述试剂及必需的实验用具,能鉴别出下列哪些物质?()①葡萄糖②蔗糖③胰】
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问题描述:

现提供新配置的斐林试剂甲液(0.1g/mL NaOH溶液)、乙液(0.05g/mL CuSO4溶液)、蒸馏水,则充分利用上述试剂及必需的实验用具,能鉴别出下列哪些物质?()

①葡萄糖 ②蔗糖 ③胰蛋白酶 ④DNA.

A.只有①

B.①和②

C.①和③

D.②、③和④

程利回答:
  ①葡萄糖是还原糖,可以用斐林试剂鉴定,所以用上述试剂可以检测,①正确;②蔗糖是非还原性糖,不能用斐林试剂鉴定,②错误;③胰蛋白酶的化学本质是蛋白质,可以用双缩脲试剂鉴定,可以用上述试剂鉴定,但使用时需...
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