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双缩脲试剂鉴别蛋白质的化学反应方程式子是什么?
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问题描述:

双缩脲试剂鉴别蛋白质的化学反应方程式子是什么?

郭永洪回答:
  指双缩脲(H2N—CO—NH—CO—NH2)或含有与双缩脲结构相似的"肽键(—CO—NH—)"的化合物,在碱性溶液(比如NaOH)中,能够与CU2+作用,形成紫色或紫红色的络合物的过程.由于蛋白质分子结构中含有与双缩脲结构相似的"肽键(—CO—NH—),所以可以发生双缩脲反应
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