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【阿魏酸在食品、医药等方面有着广泛用途.一种合成阿魏酸的反应可表示为下列说法正确的是()A.可用酸性KMnO4溶液检测上述反应是否有阿魏酸生成B.香兰素、阿魏酸均可与Na2CO3、NaOH】
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问题描述:

阿魏酸在食品、医药等方面有着广泛用途.一种合成阿魏酸的反应可表示为

下列说法正确的是()

A.可用酸性KMnO4 溶液检测上述反应是否有阿魏酸生成

B.香兰素、阿魏酸均可与Na2CO3、NaOH溶液反应

C.通常条件下,香兰素、阿魏酸都能发生取代、加成、消去反应

D.与香兰素互为同分异构体,分子中有4种不同化学环境的氢,且能发生银镜反应的酚类化合物共有1种

郝一舒回答:
  A.阿魏酸中含有碳碳双键,香兰素中含有醛基,酚羟基,都能使酸性高锰酸钾褪色,不能鉴别,故A错误;   B.香兰素中的酚羟基和阿魏酸中的酚羟基、羧基均可以与碳酸钠和氢氧化钠溶液反应,故B正确;   C.香兰素和阿魏酸可以发生取代和加成反应,不能发生消去反应,故C错误;   D.与香兰素互为同分异构体,分子中有4种不同化学环境的氢,且能发生银镜反应,说明结构对称,含有醛基,符合题意的有或两种,故D错误.   故选B.
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