A、单倍体育种指花药离体培养获得单倍体植株,再人工诱导染色体数目加倍,获得纯合子的育种方法,A错误;
B、转基因育种即基因工程育种,指按照人们的意愿,把一种生物的个别基因提取出来,加以修饰改造,放到另一种生物的细胞里,定向地改造生物的遗传性状,B正确;
C、杂交育种通过基因重组,将多种优良性状或使各种优良性状集中在一起的育种方法,C错误;
D、多倍体育种指用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗,从而使细胞内染色体数目加倍,染色体数目加倍的细胞继续进行正常的有丝分裂,即可发育成多倍体植株,D错误.
故选:B.