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【发酵是什么过程,为什么无氧呼吸要叫做发酵?除了酵母菌还有什么可以吗?】
1人问答
问题描述:

发酵是什么过程,为什么无氧呼吸要叫做发酵?

除了酵母菌还有什么可以吗?

马之行回答:
  微生物的无氧呼吸又叫做发酵.发酵就是把有机物不完全氧化分解的过程.因为分解不完全,所以放的能量不多.
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