A、组织培养是在无菌条件下,将植物的茎尖、茎段或叶片等切成小块,培养在特制的培养基上,通过细胞的增值和分化,使它逐渐发育成完整的植物体的技术.故不符合题意.
B、无土栽培指的是不用土壤,而是依据植物生活所需无机盐的种类和数量的多少,将无机盐按照一定的比例配成营养液,用营养液来培养植物.故符合题意.
C、基因工程是在分子水平上进行的遗传操作.按照预先设计好的蓝图,把一种生物的基因分离出来,在体外巧妙地进行拼接组合,然后转入另一种生物的体内,从而改造其某些遗传性状,最终获得我们所需要的新品种.故不符合题意.
D、嫁接是直接把一种植物的枝条或芽,接在另一个植物体上,是接在一起的两部分长成完整的植物体,嫁接成活的关键是让接穗和砧木的形成层紧密的结合在一起.故不符合题意.
故选:B