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(合力和分力在日常生活中的应用)菜刀上的力学.菜刀是生活必需品,每天使用菜刀切菜、割肉、砍骨头时的方法不同,试分析用菜刀切菜的力学原理,并说明用什么样的刀切菜最
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问题描述:

(合力和分力在日常生活中的应用)菜刀上的力学.菜刀是生活必需品,每天使用菜刀切菜、割肉、砍骨头时的方法不同,试分析用菜刀切菜的力学原理,并说明用什么样的刀切菜最快.

马建平回答:
  答案:   解析:   设刀背宽为d,侧面长度为L,刀口两侧面的夹角为α,当用力向下压菜刀时,菜刀给菜两边的侧压力为FN,根据力的分解法则和相似原理可得,即FN=F.即刀口的夹角α越小,用较小的力可以产生较大的侧压力,将植物的纤维压断,因此切菜刀的刀刃越薄越好.当菜被向两侧挤压时,刀的侧面和菜的断面发生相对滑动,于是菜刀受到向斜上方的滑动摩擦力,阻碍刀向下运动,因此菜刀的侧面越光滑,动摩擦因数越小,切菜越容易.
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