制作糕点常用Na2CO3或NaHCO3作膨松剂,我校化学兴趣小组的同学根据Na2CO3和NaHCO3的性质进行了一系列探究.
【查阅资料】
(1)溶解度比较:
Na2CO3 | 12.5g | 21.5g | 39.7g | 49.0g |
NaHCO3 | 8.1g | 9.6g | 11.1g | 12.7g |
(3)常温下,浓度相同的Na2 CO3溶液比NaHCO3溶液的碱性强.
【探究一】NaHCO3和Na2CO3性质差异的探究.
①验证水溶液的酸碱性的差异:分别测两种物质等浓度溶液的pH,请写出,测定pH的方法:___.测定结果:NaHCO3溶液的pH___(填“>”或“<”)Na2CO3溶液.
②利用溶解度的差异鉴别NaHCO3和Na2CO3:小方同学分别取xg两种固体粉末加入20℃10g水中充分溶解,通过观察现象区分出碳酸钠和碳酸氢钠,x可能是___.
A.2 B.0.96 C.0.5 D.3
【探究二】测定某NaHCO3和Na2CO3混合物中NaHCO3的质量分数利用图①装置进行实验,装置B中放有样品(整套装置气密性良好,各装置中气体吸收剂足量).
【实验步骤】
(1)检查装置的气密性;(2)称取样品10g,加到装置B中;(3)称量装置B、C、D的质量(含药品);(4)连接装置;(5)加热;(6)停止加热继续通入空气;(7)再次称量装置B、C、D的质量(含药品).
【数据记录】
实验前物质的质量/g | 180.0 | 200.0 | 122.2 |
实验后物质的质量/g | 176.9 | 201.5 | 124.8 |
①写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式:___,B装置中盛样品的仪器名称是___.
②图1装置C的作用是___,装置C中一个明显的错误是___.
③实验过程中必须向装置内通入空气,装置A中发生反应的化学方程式为___.若没有装置A,造成测定结果___(填“偏大”“不变”或“偏小”)
【讨论分析】小红同学认为,表格中三组数据都可以计算该样品中NaHCO3的质量分数,但小张认为不能用C装置的质量变化来计算,其理由是___;改进方法:___.小王又认为用装置D的质量差会偏大而影响计算,应增加一个操作:___,目的是___.
小陈经过认真思考,认为D中的气流会带出水蒸气,用装置D的质量差会偏小而影响计算,在D装置的右边需要再接上一个装置.他认为可以用图②两个中的一个,可老师认为最好选用其中的___(填“甲”或“乙”)装置,其理由是___(不考虑右侧空气的影响).经过反复讨论,大家一致赞成应该利用表格中的装置B的质量变化进行计算NaHCO3和Na2CO3混合物中NaHCO3的质量分数.(写出计算过程)