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【多糖的组成单体都是葡萄糖吗】
1人问答
问题描述:

多糖的组成单体都是葡萄糖吗

刘新勇回答:
  不是的.多糖的定义是:由糖苷键结合的糖链,至少要超过10个以上的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物.由此可见,多糖并没有规定必须由葡萄糖作为单体.纤维素(葡萄糖以β-1,4糖苷键组成的大分子多糖)、淀粉(葡萄糖以...
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