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【麦芽糖的化学式词典上写C12H22O11.H2O,怎么还有结晶水?】
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问题描述:

麦芽糖的化学式

词典上写C12H22O11.H2O,怎么还有结晶水?

林晓琳回答:
  da:麦芽糖的化学式是:C12H22O11,麦芽糖,糖的一种,化学式C12H22O11.H2O,白色晶体,不如蔗糖甜,能分解成单糖,是饴糖的主要成分,用来制糖果和药品.
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