乙酸乙酯的绿色合成路线之一为图1:
(1)M的结构简式为___.下列说法不正确的是___.
A.淀粉和纤维素都属于天然高分子化合物
B.M可与新制氢氧化铜悬浊液在加热条件下生成砖红色沉淀
C.淀粉和纤维素的化学式均为(C6H10O5)n,二者互为同分异构体
D.用饱和碳酸钠溶液可以鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯
(2)乙醇分子结构中化学键如图2所示.
①乙醇和金属钠反应时,断裂的化学键是___(填字母序号),反应的化学方程式是___.
②乙醇在铜做催化剂时与氧气反应,断裂的化学键是___.(填字母序号),反应的化学方程式是___.
(3)乙醇和乙酸在一定条件下能制备乙酸乙酯.
用示踪原子法可确定某些化学反应的机理.写出用CH3CH218OH 和 CH3COOH反应 制取乙酸乙酯的化学方程式___.