鳀鱼(如图),在威海又有俗名鲅鱼食、离水烂、老雁屎,曾经是黄海数量最大的鱼种,也是黄海食物网中的关键物种.请回答下面有关鳀鱼的问题.
(1)鳀鱼是洄游鱼类.每年春季黄海北部水域温度回升,鲤鱼进入黄海北部近海海域,我市石岛东南是其密集地之一.影响鳀鱼洄游的主要环境因素是______.
(2)鳀鱼俗称为“鲅鱼食”,起因于它是鲅鱼的主食.鲅鱼与鳀鱼之间的关系,在生物学上称为______.
(3)鳗鱼又名“离水烂”,是因为它离水死亡后很容易腐烂,不易保存.导致它腐烂的生物是______,请你提供一种保存鳗鱼的方法______.
(4)过度捕捞导致目前我国近海鳀鱼几乎不能形成渔汛.为保护严重衰退的鳀鱼资源,我市把鳀鱼产卵期间的6月1日--9月1日规定为休渔期.由此可见,影响鳀鱼生存和繁衍最主要的生物是______.