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为了研究PH值对过氧化氢酶活性的影响,请根据提供的材料用具,完成下面的实验,回答(1)、(2)、(4)题:材料用具:试管,量筒,滴管,试管架,pH试纸;新鲜的质量分数为20%的鸡肝
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问题描述:

为了研究PH值对过氧化氢酶活性的影响,请根据提供的材料用具,完成下面的实验,回答(1)、(2)、(4)题:

材料用具:试管,量筒,滴管,试管架,pH试纸;新鲜的质量分数为20%的鸡肝研磨液;新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液,质量分数为5%的盐酸溶液,质量分数为5%的氢氧化钠溶液,蒸馏水等.

(1)实验步骤:

①如图所示,先在1号、2号、3号试管中各加入2mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液,再向l号试管内加入l mL蒸馏水,向2号试管内加入___,向3号试管内加入___,并振荡试管.

②向1号、2号、3号试管内各滴入2滴___.

③仔细观察各试管内___,并记录.

(2)实验结果:___.

(3)实验结论:pH为7左右时过氧化氢酶的活性较高,而pH偏高、偏低时过氧化氢酶的活性降低.

(4)在1-3组实验中属于自变量的是___.实验过程中可能还存在一些可变因素,比如过氧化氢的浓度、体积.也会对实验结果造成影响,这些自变量称为___变量.

孙旭回答:
  (1)①实验目的是探究pH对过氧化氢酶活性的影响,故先在1号、2号、3号试管中各加入2mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液,再向l号试管内加入l mL蒸馏水,向2号试管内加入1mL(等量)氢氧化钠溶液,向3号试管内加入1mL(等量)盐酸溶液,并振荡试管.②据题分析可知,向1号、2号、3号试管内各滴入2滴鸡肝研磨液.③(单位时间)气泡的多少反应了过氧化氢酶活性的高低.仔细观察各试管内产生气泡的多少,并记录.   (2)在最适pH时,酶的活性最高;当高于或低于最适pH时,酶的活性都会降低.故实验结果为:1号试管内产生的气泡较多;2号和3号试管内产生的气泡较少.   (4)除pH外,还有其它环境因素会影响过氧化氢酶的活性,实验过程中可能还存在一些可变因素,比如过氧化氢的浓度、体积.也会对实验结果造成影响,这些自变量称为无关变量.   故答案为:   (1)①1ml(等量)氢氧化钠溶液 1ml(等量)盐酸溶液(顺序可颠倒)   ②鸡肝研磨液   ③(单位时间)产生气泡的多少   (2)1号试管内产生的气泡较多,2号和3号试管内产生的气泡较少或无   (4)PH     无关
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