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食品污染的主要途径有哪些?
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食品污染的主要途径有哪些?

管文军回答:
  食品污染有害的病毒、细菌、真菌和寄生虫污染食品.这种污染的危害主要为:①使食品腐败、变质、霉烂,破坏其食用价值;②有害微生物在食品中繁殖时产生毒性代谢物,如细菌外毒素和真菌毒素,人摄入后可引起各种急性和...
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