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酵母菌有无细胞壁,酵母菌属真菌
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问题描述:

酵母菌有无细胞壁,酵母菌属真菌

孙振平回答:
  有!   酵母菌的化学z组分比较特殊,主要由”酵母纤维素”组成,它类似三明治---外为甘露聚糖,内层为葡聚糖,间层有一层蛋白质分子,此外,壁上还含有少量的类脂和几丁质.蜗牛消化酶对酵母菌细胞壁有良好的水解作用,可用来制备原生质体!
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