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在“探究酵母菌发酵的最佳条件”实验中,李明同学设计了以下实验方案:编号温度/℃酵母菌含量发酵前在“探究酵母菌发酵的最佳条件”实验中,李明同学设计了以下实验方案:编号温度/
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问题描述:

在“探究酵母菌发酵的最佳条件”实验中,李明同学设计了以下实验方案:编号温度/℃酵母菌含量发酵前

在“探究酵母菌发酵的最佳条件”实验中,李明同学设计了以下实验方案:

编号

温度

/

酵母菌含量

发酵前面团体

/mL

发酵

3

小时后体积

/mL

A

4

适量

100

100

B

10

适量

100

105

C

28

适量

100

175

该实验的目的是:

设计该实验的原理是在控制发酵前面团体积、发酵时间和()保持不变,通过控

制()来观察酵母菌发酵效果.

该实验可以得出的结论是:

该实验存在尚有不足之处,请你写出一条改进意见:

编号A,温度4度,酵母群含量:适量发酵前面团体积:100毫升发酵三小时后体积:100毫升B10度适量100105C28度适量100175

陶树平回答:
  1、研究酵母菌发酵速度与温度的关系   2、酵母菌含量温度   3、酵母菌发酵的适宜温度是28℃   4、28℃以上应设计1—2个对照组或温度设计应有梯度、成比例
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