当前位置 :
制作馒头或面包时,酵母菌能够分解面粉中的葡萄糖,形成的产物是()A.二氧化碳和乳酸B.二氧化碳和酒精C.二氧化碳和水D.乳酸和水
1人问答
问题描述:

制作馒头或面包时,酵母菌能够分解面粉中的葡萄糖,形成的产物是()

A.二氧化碳和乳酸

B.二氧化碳和酒精

C.二氧化碳和水

D.乳酸和水

何尔恭回答:
  做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,无氧时,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生酒精和二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔.   故选:B
生物推荐
最新更新
PC端 | 移动端 | mip端
字典翻译(zidianfy.com)汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。
电话:  邮箱:
Copyright©2009-2021 字典翻译 zidianfy.com 版权所有 闽ICP备2022014709号-7
lyric 頭條新聞