在盛有鸡蛋清溶液的试管里,缓慢地加入下列物质:
①饱和(NH4)2SO4溶液、②浓NaOH溶液、③饱和CuSO4溶液、④饱和Na2SO4溶液、⑤饱和NaCl溶液、⑥甲醛,试回答下列问题.
(1)能使蛋白质盐析的是:___;
(2)能使蛋白质变性的是:___.(用序号表示)