阅读下面材料:
材料一:“他”总结西汉以来的经验,用树皮、破布、麻头和旧渔网做原料造纸,改进了造纸术。这种纸,原料容易找,又很便宜,质量也提高了,逐渐普遍使用。
材料二:“他”潜心钻研医学,收集许多民间药方,结合自己实践经验,写成了《伤寒杂病论》全面阐述了中医的理论和治病原则。后世尊称他为“医圣”。
材料三:“他”是我国历史上著名的农学家。他注意向有经验的农民学习,并亲自参加农业生产实践。他写的《齐民要术》一书,总结了我国北方劳动人民长期积累的生产经验,介绍了农、林、牧、副、渔业的生产技术和方法……
--以上三则材料均摘自人教版七年级《中国历史》上册请回答:
(1)三则材料中的“他”分别是指哪三位历史人物?
(2)你认为他们三人之所以能青史留名的主要原因是什么?
(3)在他们身中,有哪样一些值得我们学习的品质或优点?