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【(2013•徐州一模)在下列实验中,试管内容物变成蓝色的是()试管号试管内容物条件检验12mL浆糊+2mL纯唾液37℃10min3滴碘液22mL浆糊+2mL清水37℃10min3滴碘液3】
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问题描述:

(2013•徐州一模)在下列实验中,试管内容物变成蓝色的是()

试管号试管内容物条件检验
12mL浆糊+2mL纯唾液37℃10min3滴碘液
22mL浆糊+2mL清水37℃10min3滴碘液
32mL浆糊+2mL稀释10倍唾液37℃10min3滴碘液
42mL浆糊+2mL纯唾液0℃10min3滴碘液
52mL浆糊+2mL纯唾液+2滴浓HCl37℃10min3滴碘液

A.1、2、3

B.2、3、4

C.3、4、5

D.2、4、5

董乐红回答:
  1号试管中浆糊中含有淀粉,唾液中含有唾液淀粉酶,所以在37℃条件下10min后,淀粉被水解,所以滴加碘液不会变蓝.   2号试管中没有加唾液,清水中不含淀粉酶,所以淀粉没有被水解,滴加碘液会变蓝.   3号试管中的唾液稀释10倍,但酶具有高效性,所以在37℃条件下10min后,淀粉被水解,所以滴加碘液不会变蓝.   4号试管中浆糊中含有淀粉,唾液中含有唾液淀粉酶,但唾液淀粉酶在0℃时基本没有活性,所以淀粉没有被水解,滴加碘液会变蓝.   5号试管中浆糊中含有淀粉,唾液中含有唾液淀粉酶,但唾液淀粉酶在过酸条件下失去活性,所以淀粉没有被水解,滴加碘液会变蓝.   所以试管内容物变成蓝色的是2、4、5号试管.   故选D.
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