下列关于酶的说法,正确的是()
A.酶通过给反应物提供活化能来提高反应速率
B.加酶洗衣粉需用不溶于水的化学物质将酶包裹起来
C.蛋白酶能催化淀粉酶和脂肪酶水解
D.酶制剂作为药物时只能以注射的方式给药