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判定从植物体榨出的黄色液体是否含有脂肪、提取的DNA是否混有DNA酶、酵母菌酒精发酵产物是否有CO2、酪蛋白是否充分水解成氨基酸,依次选择的试剂是()①苏丹Ⅲ②斐林试剂③C
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问题描述:

判定从植物体榨出的黄色液体是否含有脂肪、提取的DNA是否混有DNA酶、酵母菌酒精发酵产物是否有CO2、酪蛋白是否充分水解成氨基酸,依次选择的试剂是()

①苏丹Ⅲ②斐林试剂   ③Ca(OH)2   ④甲基绿   ⑤双缩脲试剂.

A.②④③⑤

B.①⑤②③

C.①⑤③⑤

D.①②④⑤

郭爱斌回答:
  脂肪可用苏丹Ⅲ检测,呈橘黄色,因此检测从植物体榨出的黄色液体是否含有脂肪,可选用苏丹Ⅲ,即①;   DNA酶能水解DNA,且DNA酶本身属于蛋白质,因此检测提取的DNA是否被DNA酶污染,用双缩脲试剂检测其中是否含有DNA酶,即⑤;   Ca(OH)2 可以检测CO2生成,故酵母菌酒精发酵产物是否有CO2可用③;   蛋白质可以用双缩脲试剂检测,因此检测酪蛋白是否充分水解成氨基酸,可选用双缩脲试剂检测反应物的剩余量,即⑤.   故选:C.
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