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2011年5月1日起,《中华人民共和国刑法修正案(八)》正式实施,醉酒驾驶作为危险驾驶罪被追究驾驶人刑事责任。醉酒驾驶的界定标准为:每百毫升血液中的酒精含量高于或等于80毫克,
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问题描述:

2011年5月1日起,《中华人民共和国刑法修正案(八)》正式实施,醉酒驾驶作为危险驾驶罪被追究驾驶人刑事责任。醉酒驾驶的界定标准为:每百毫升血液中的酒精含量高于或等于80毫克,相当于3两低度白酒或者2瓶啤酒。乙醇是生活中常见的有机物,能进行如图所示的多种反应,A、B、C、D都是含碳化合物,其中B是烃。

回答下列问题:
(1)物质B的电子式:        ,C的结构简式:                。
(2)写出下列化学反应方程式及反应类型(有机物用结构简式):
反应①:                          ,反应类型:          。
反应②:                          ,反应类型:          。
反应③:                          ,反应类型:          。
反应④:                          ,反应类型:          。
(3)炒菜时,加一点酒和醋能使菜味香可口,原因是(   )
A.有盐类物质生成 B.有醇类物质生成
C.有酯类物质生成  D.有酸类物质生成

高家全回答:
  (1)[2分] CH3COOCH2CH3[2分](2)2C2H5OH+2Na 2C2H5ONa+H2↑[2分]取代反应[1分]CH2=CH2+H2O CH3CH2OH[2分] 加成反应[1分]CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOC2...
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