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下列有关蛋白质的叙述正确的是()A.向蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液时有沉淀析出,加水后沉淀不溶解B.蛋白质水解的最终产物是氨基酸C.蛋白质分子能透过半透膜D.蛋白质跟
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问题描述:

下列有关蛋白质的叙述正确的是()

A.向蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液时有沉淀析出,加水后沉淀不溶解

B.蛋白质水解的最终产物是氨基酸

C.蛋白质分子能透过半透膜

D.蛋白质跟浓盐酸作用时呈黄色

刘元回答:
  A.向蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液时有沉淀析出,加水后沉淀溶解,此现象属于盐析,该过程可逆,故A错误;   B.蛋白质属于高分子化合物,水解最终产物是氨基酸,故B正确;   C.蛋白质分子不能透过半透膜,但能透过滤纸,故C错误;   D.含有苯基的蛋白质和浓硝酸作用时呈黄色,故D错误;   故选B.
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《下列有关蛋白质的叙述正确的是()A.向蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液时有沉淀析出,加水后沉淀不溶解B.蛋白质水解的最终产物是氨基酸C.蛋白质分子能透过半透膜D.蛋白质跟|初中化学问答-字典翻译问答网》
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