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“酶的催化作用”实验中为何要用含0.3%Nacl的淀粉溶液为什么要有0.3%Nacl
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问题描述:

“酶的催化作用”实验中为何要用含0.3%Nacl的淀粉溶液

为什么要有0.3%Nacl

吕进回答:
  NaCl是作溶剂一淀粉在0.3%NaCl中溶解度最大二是酶催化反应需要适宜的离子强度,以保证酶的活性
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