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【用分子,原子,离子等观点解释下列事实食物腐烂食物腐烂一氧化碳有毒,二氧化碳无毒温度计中水银热胀冷缩】
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问题描述:

用分子,原子,离子等观点解释下列事实食物腐烂

食物腐烂

一氧化碳有毒,二氧化碳无毒

温度计中水银热胀冷缩

刘良江回答:
  食物腐烂多数为油脂的氧化,同时空气中细菌作用   CO中毒是CO与血红蛋白结合,使血红蛋白失去携氧能力   CO2与血红蛋白结合后易分离,O2比CO2更易与血红蛋白结合   水银原子间是很弱的金属键   冷缩热胀是因为温度改变了原子间隔
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