小楠同学是一个喜欢思考的学生，他想不同种类物质的吸热能力是否会不同呢？于是他取了沙子和水这两种不同物质，从而研究它们吸热能力的差异．他设计了如图甲所示的实验装置．使用
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问题描述：
小楠同学是一个喜欢思考的学生，他想不同种类物质的吸热能力是否会不同呢？于是他取了沙子和水这两种不同物质，从而研究它们吸热能力的差异．他设计了如图甲所示的实验装置．使用的实验器材有：两个完全相同的酒精灯，两个完全相同的金属盒，两支完全相同的温度计等．
在完成每一个实验步骤时要考虑很多问题，下面是小楠同学的实验步骤，请根据要求补充完成：
（1）先测量______（选填“体积”或“质量”）相同的水和沙子；
（2）在实验时只要控制______ （选填“加热时间”或“温度变化”）相同就可以确定水和沙子吸收了相同的热量；加热完成后只要比较他们______（选填“加热时间”或“温度变化”）的多少就可以比较出沙子和水吸热能力差异；若在实验时发现，沙子温度升高的比水多，则吸热能力较强的是______（选填“沙子”或“水”）；
（3）根据小楠同学得出的结论，结合图乙的信息，此时是______（选填“中午”或“夜晚”）．
沙威回答：
（1）探究不同种类物质的吸热能力是否会不同，需要控制水和沙子的质量相同．
（2）在实验时只要控制加热时间相同就可以确定水和沙子吸收了相同的热量；加热完成后只要比较它们温度变化△t的多少就可以比较出沙子和水吸热能力差异；若在实验时发现，沙子温度升高的比水多，则吸热能力较强的是水．
（3）由图乙可见，海水的温度低，沙滩的温度高，说明这是海水和沙滩的吸热过程，水的比热容大，升温慢，因此这是中午；如果海水的温度高，沙滩的温度低，说明是夜晚．
故答案为：（1）质量；
（2）加热时间；温度变化；水；
（3）中午．
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