首先是氨基酸的结构通式:
H
│
NH2─C─COOH
│
R
这和有机化学是相通的:
COOH:羧基
NH2:氨基
R:侧基,不同的氨基酸中,“R”也是不相同的,换句话说就是“R”决定了氨基酸的种类.
这里的“基”指的是官能团.
而肽键就是两个氨基酸之间
HH
││
NH2─C─COOH────NH2─C─COOH
││
RR
─COOH与NH2─相结合,脱去一份子H2O,变成─CO─NH─,这就是肽键了.
肽链就是X个氨基酸像上面一样脱水缩合形成的长链,在把一或几条肽链肽链折叠(就像把一根铁丝折成一团)就成为了蛋白质.
空间结构就是组成蛋白质的一或几条肽链的折叠和组合.
纯手打,复制的木有小JJ,LZ有什么不懂的可以再问.