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【炒菜时会出现如下情景:当火开着时,锅上方有一定量的“白气”,当火关掉的一瞬间,白气会突然变浓,请解释其原因(尽量详细点)明天就要交作业了,请务必快一些.】
1人问答
问题描述:

炒菜时会出现如下情景:当火开着时,锅上方有一定量的“白气”,当火关掉的一瞬间,白气会突然变浓,请解释其原因(尽量详细点)

明天就要交作业了,请务必快一些.

刘战辉回答:
  "白气"是炒菜放的热而遇冷空气所汽化而成的小水珠,变浓是因为:炒菜是周围有热空气,而关火是热空气也减少了,汽化的小水珠就越来越多,所以变浓.
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