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【维生素E在我国可以作为抗氧化剂使用吗?就是维生素E可以不可以做为抗氧化剂添加在食品里面?但是我在网上查到我国(GB2920-1996)规定允许使用的抗氧化剂为14种,这14种里面没有维生素E呀,】
1人问答
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问题描述:

维生素E在我国可以作为抗氧化剂使用吗?

就是维生素E可以不可以做为抗氧化剂添加在食品里面?

但是我在网上查到我国(GB2920-1996)规定允许使用的抗氧化剂为14种,这14种里面没有维生素E呀,这14种是:·特丁基对苯二酚

·茶多酚

·异抗坏血酸钠

·没食子酸丙酯

·植酸

·己基间苯二酚

·硫代二丙酸二月桂

·脑磷脂

·抗坏血酸钙

·二丁基羟基甲苯

·丁基羟基茴香醚

·抗坏血酸棕榈酸酯

·抗坏血酸

·甘草抗氧化物

成旭回答:
  可以的~!现在有很多食品里面都有添加维E,只是没有说明是用作抗氧化剂而已!最好的例子就是鱼肝油!本身鱼肝油只含有维A和D,但是有的品牌添加了DHA.DHA会氧化,所以他必须再加维E下去~你可以去看看这类型的产品~只要有DH...
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