(2013•青岛)阅读下列地图,回答问题.
(1)归纳我国东部油菜开花日期的规律,并分析形成这种规律的原因.______.
(2)由乙图可看出,______是我国油菜集中产区.其中A是______省,该油菜开花时间大约在______月份.该省省会的气候特征是______.
(3)图中秦岭--淮河一线北侧的主要油料作物是______.