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如图为模拟巴斯德鹅颈瓶实验的装置.甲、乙瓶内加入等量的肉汤并同时煮沸放凉,观察肉汤的变化.该实验的变量是()A.有机物B.细菌C.空气D.瓶颈形状
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问题描述:

如图为模拟巴斯德鹅颈瓶实验的装置.甲、乙瓶内加入等量的肉汤并同时煮沸放凉,观察肉汤的变化.该实验的变量是()

A.有机物

B.细菌

C.空气

D.瓶颈形状

李蔷回答:
  由题意可知,如图,将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉,即两瓶中都高温灭菌,甲瓶的瓶口是竖直向上的,因此空气中的微生物会通过竖直的瓶口进入甲瓶的肉汤中,使肉汤变质腐败.而乙瓶的瓶口是拉长呈S型的曲颈的,空气中的微生物就会被S型的曲颈阻挡住,微生物就不能进入乙瓶的肉汤中,肉汤保持新鲜.由上可知,甲乙两组的区别是甲组肉汤中有微生物,乙组的肉汤中无微生物,是一组对照实验,变量是有无细菌.   故选:B.
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