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下列关于蛋白质分子结构与功能的叙述,不正确的是()A.蛋白质结构多样决定蛋白质的功能多样B.组成蛋白质的氨基酸之间通过脱水缩合形成肽键C.蛋白质在高温下的变性失活是由
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问题描述:

下列关于蛋白质分子结构与功能的叙述,不正确的是()

A.蛋白质结构多样决定蛋白质的功能多样

B.组成蛋白质的氨基酸之间通过脱水缩合形成肽键

C.蛋白质在高温下的变性失活是由于肽键断裂引起的

D.有些结构不同的蛋白质具有相似的功能

陈亚珠回答:
  A、蛋白质结构多样决定蛋白质的功能多样,A正确;   B、组成蛋白质的氨基酸之间通过脱水缩合形成肽键,B正确;   C、蛋白质在高温下的变性失活是由于空间结构改变引起的,C错误;   D、有些结构不同的蛋白质的活性部位的结构相似,因此可能具有相似的功能,D正确.   故选:C.
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